La hure de porc est une charcuterie à base de tête de porc cuite lentement et agrémentée d'aromates. Elle se déguste froide en tranches fines, idéale pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. Chez Anne Rozès, la hure de porc est préparée avec soin, sans colorant ni conservateur. Sa saveur délicate et sa texture fondante en bouche en font une véritable spécialité du terroir basque, à découvrir absolument. Commandez dès maintenant la hure de porc de Christian Parra et laissez-vous séduire par le goût unique de cette charcuterie artisanale, à partager en famille ou entre amis.
Placer votre boîte quelques heures au réfrigérateur puis démouler, couper des tranches fines.
Avec quelques guindillas d'Ibarra, la hure trouve toute sa place sur une planche de charcuteries avec le boudin noir, du pâté basque au piment d'Espelette, du jambon de Bayonne et de la saucisse sèche.
Ingrédients: Épaule de porc Origine: France, couenne de porc, Têtes de porc Origine: France, oignons, carottes, sel, poivre, ail, thym, piment du Pays Basque, girofle, laurier, céleri.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1459 kJ / 353 kcal; Matières grasses 33 g; dont acides gras saturés 12 g; Glucides 0 g; dont sucres 0 g; Protéines 14 g; Sel 1.4 g
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