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Jurancon Sec L'Estela - Domaine Montesquiou
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Vin blanc sec sans sulfites ajoutés.
Le nez exprime la finesse de la palette aromatique, mêlant selon les millésimes les fleurs blanches, le tilleul, l'eucalyptus, ou encore les fruits exotiques et les agrumes.
La bouche, à la structure harmonieuse, exprime un vin soyeux, profond et persistant où les arômes s'expriment avec intensité, portés par la minéralité du vin.
Le Domaine de Montesquiou est un petit domaine familial, dirigé par Fabrice et Sébastien Montesquiou. Ils travaillent selon une approche biodynamique, en utilisant uniquement des raisins indigènes. L’utilisation de sulfites est réduite au strict minimum, voire totalement ignorée.
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