Les tripes à la basquaise sont un plat typique du Pays Basque, réputé pour son goût unique et sa richesse en saveurs. Cette spécialité culinaire est préparée avec des tripes de bœuf, des oignons, des carottes, du piment, de l'ail et du véritable jambon de Bayonne, le tout mijoté lentement pour obtenir une texture tendre et savoureuse. Les tripes à la basquaise sont un plat traditionnel du Pays Basque qui ravira les amateurs. Cette recette, accompagnée de pommes de terre cuites à la vapeur, épatera vos convives avec un plat savoureux et authentique. Si vous êtes à la recherche de recettes régionales, consultez notre site pour découvrir plus de plats traditionnels du Pays Basque.
Réchauffer à la casserole. Les accompagner de pommes de terre bouillies.
Conservation : le bocal se conserve 4 ans à température ambiante.
Après ouverture, à conserver 72 h max. à +4°C.
Ingrédients : Estomac de bœuf, carottes, oignons, couennes de porc, pieds et têtes de veau, vinaigre, jambon de Bayonne (jambon, sel, conservateur: salpêtre, épices, saccharose, dextrose, arômes naturels), bouillon de viande, ail, gélatine de porc, poivre, sel, piment.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie 2131 kJ / 509 kcal; Matières grasses 55 g; dont acides gras saturés 21 g; Glucides 1.7 g; dont sucres 1 g; Protéines 4.2 g; Sel 0.19 g
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