Piperade

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Un des plats emblématiques de notre petit pays. Notre recette demeure inchangée depuis 1970. La piperade se mange habituellement chaude en accompagnement d'une belle tranche de thon de St Jean de Luz passée à la poêle. Mais également avec une tranche de jambon de Bayonne, d'un oeuf au plat. Elle accompagne parfaitement votre riz blanc et peut même servir de base à votre pizza maison ! 

Tomates (59%),poivrons (16%), oignons (14%), sucre, huiles végétales (tournesol et olive), sel, farine de maïs, ail, thym, poivre, piment d'Espelette AOP (0.005%).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique 199 kJ / 47 kcal

Matières grasses 0.8 g

dont acides gras saturés 0 g

Glucides 7.9 g

dont sucres 6.6 g

Protéines 1 g

Sel 1 g 

Conservation : le bocal se conserve 4 ans à température ambiante.

En plat chaud ou froid !

Faire réchauffer doucement à la casserole ou au micro-onde. Il est possible, lorsqu'on la fait réchauffer à la casserole d'y battre un œuf au dernier moment.

La piperade peut également se déguster avec du jambon de Bayonne et notre saucisse confite.

Servie froide en verrine en été, elle désaltère et met une touche de couleur sur votre table d'apéritif !

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Un des plats emblématiques de notre petit pays.

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