La sélection de Christian Parra

Christian Parra m'a confié quelques-unes de ses recettes "Les morceaux choisis", élaborés à partir de viande de porcs élevés à la ferme, dans les alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port, en plein coeur du pays basque, et nourris aux céréales. Ces charcuteries sont juste relevées avec du poivre et du piment d'Espelette.

  • 3,50 €

    Vieille recette des fermes du Val d'Adour : cette préparation rustique sera particulièrement appréciée des amateurs de casse-croûte au coin du comptoir. 

  • 3,40 €

    Une vieille recette de famille de Christian Parra

  • 5,25 €

    Cette recette de boudin noir nous a été confiée par le célèbre chef doublement étoilé : Christian Parra 

  • 17,20 €

    Cette recette de boudin noir nous a été confiée par le célèbre chef doublement étoilé : Christian Parra 

  • 8,20 €

    Cette recette de boudin noir nous a été confiée par le célèbre chef doublement étoilé : Christian Parra